Bio-Kaffee aus dem Hochland Papua-Neuguineas zählt zu den seltenen Spezialitäten auf dem weltweiten Kaffeemarkt. Angebaut wird der Kaffee in sehr abgelegenen Gegenden. Die Kaffeebohnen müssen von den Kleinbäuer*innen oft mehrere Stunden zu Fuß bergauf, bergab zu…
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Ein ganz besonderer Fair-Trade-Kaffee von Kopakama aus Ruanda – einer Kooperative, die ganz besonders großen Wert auf Geschlechtergerechtigkeit legt. Kopakama aus Ruanda Unser fair trade Bio-Kaffee aus Ruanda kommt von der Kooperative Kopakama. Etwa ein Drittel der…
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Die Demokratische Republik Kongo ist ein Land, das immer wieder unter Kriegen, politischer Instabilität und Gesundheitskrisen leidet. In dem flächenmäßig zweitgrößten Land Afrikas leben 64,5 % der Menschen unterhalb der Armutsgrenze. Zu den immer wiederkehrenden…
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Im Oktober waren wir in Bethlehem und Beit Sahour, wo die Kunsthandwerker*innen unserer Handelspartner Holyland Handicraft Cooperative Society und Bethlehem Fair Trade Association kunstvolle Krippen, Baumanhänger und Deko-Accessoires aus heimischem Olivenholz fertigen. Die Rohstoffwahl: Olivenholz…
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100 % Wertschöpfung in Südafrika Zum Grillen und Genießen dürfen sie nicht fehlen: unsere köstlichen Fair-Trade-Saucen aus Südafrika. Doch nicht nur zum Grillen sind sie unverzichtbar. Wir haben einige besondere Rezeptideen für den Alltag für…
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Fairer Bio-Kaffee aus Nicaragua segelt über den Ozean Nach seiner monatelangen, klimaneutralen Reise über den Atlantik erreicht uns unser Kaffee des Monats Juli: Der Kaffee Ahoi! ist da! Mit dem Segelschiff für ein besseres Klima…
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Als Hauptspeise oder Beilage – dieser Kartoffelsalat ist ganz leicht und schnell zubereitet und einfach nur lecker! In diesem Rezept sind die Portionsgrößen aber als Hauptspeise gedacht.
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Ihr bereitet Euer Omelette immer ähnlich zu? Dann kommt hier eine neue Inspiration! Und ein kleiner Tipp: Chili Lovers können ihr Omelette noch mit ein paar Tropfen Chili Love Rermented Chili beträufeln.
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Dass Gemüse auch zu leckeren Snacks verarbeitet werden kann zeigt Euch dieses Rezept – entdeckt den Blumenkohl als Chips-Ersatz!