Kaffee aus Getreide
Unser fairer Bio-Instant-Getreidekaffee wird nicht wie die üblichen Kaffees aus Kaffeebohnen, sondern aus Gerste hergestellt. Somit beinhaltet er kein Koffein und ist besonders gut für den Magen, das Herz und die Nerven. Damit kann er auch bei magenschonender Diät genossen werden. Und das beste: Er schmeckt einfach köstlich mild.
Die Herstellung des Gerstenkaffees
Bis die fertigen Gläser mit unserem Bio-Getreidekaffee in den Verkauf gehen können, sind viele Arbeitsschritte nötig. Regelmäßige Labor- und Qualitätskontrollen zwischen den einzelnen Schritten garantieren beste Qualität und ein einwandfreies Produkt.
Nach dem Anbau und der Ernte der Bio-Gerste erfolgt eine erste Reinigung. Nach dem Trocknen werden die Gerstenkörner gesiebt und sorgfältig von allen Unreinheiten befreit, sodass nur saubere Gerste weiterverarbeitet wird. Danach finden zunächst viele Tests statt. Erst wenn die Gerste alle Geschmackstest besteht, geht es weiter. Als nächstes wird die Gerste schonend geröstet und zerkleinert. Doch die geröstete Gerste ist damit immer noch zu grob, um sie zu Hause aufbrühen zu können. Mit heißem Wasser wird bei ISIS ein Extrakt erzeugt. Dieses wird dann durch Sprühtrocknung wieder zu feinem Pulver. Danach wird der Getreidekaffee noch verpackt und zu uns geschickt. Wenn der Kaffee dann bei Euch ist, muss er nur noch mit heißem Wasser in der Tasse aufgebrüht und genossen werden.
Das Besondere: Alle diese Schritte finden in Ägypten statt, so hat der Kaffee eine 100-prozentige Wertschöpfung im Herkunftsland.
Wer steckt hinter dem Getreidekaffee?
Die Kaffeebäuer*innen von ISIS, einem Teil der SEKEM-Initiative in Ägypten, bauen die Bio-Gerste für unseren Getreidekaffee an. ISIS arbeitet eng mit SEKEM zusammen. Sie tauschen ihr Wissen rund um den Bio-Anbau aus, um gemeinsam eine nachhaltige, faire Zukunft zu kreieren.
Mithilfe von fairen Preisen, guten Arbeitsbedingungen und Gesundheitsdiensten fördert ISIS alle seine Mitarbeitenden. Sie haben die Chance, sich ständig weiterzuentwickeln, können eigene Ideen einbringen und somit ihr individuelles Potenzial entfalten. Um dieses Potenzial und die Talente jedes einzelnen zu fördern, werden Kunstkurse, Schulungen und Vorträge angeboten. All das sorgt dafür, dass am Ende eine enge Gemeinschaft mit einer fairen Vision für unsere Erde entsteht.
Einen Teil ihres Gewinns spendet ISIS an die SEKEM Development Stiftung. Das ist eine Stiftung, die für die Verbesserung der Lebensqualität vieler Menschen sorgt.
Um dies umzusetzen, leitet die Stiftung viele Projekte und Programme in den Bereichen soziale Entwicklung, Gesundheitsfürsorge, Bildung und Ökologie und schafft somit mehr Bewusstsein.
Berufliche Chancen für Alle
Nadia ist Quality Control Managerin bei ISIS. Sie leitet die Bereiche Food, Gemüse und Datteln und ist Ansprechpartnerin für die Abteilungsleiter*innen der unterschiedlichen Bereiche. Sie hat bereits die Schule von SEKEM besucht. Auch ihre drei Töchter gehen hier zur Schule. Nadia erzählt, wie schwierig es für sie ist, Familie und Arbeit zu vereinen. „Ich wünsche meiner Familie alles! Einfach alles! Ich will meinen Töchtern eine gute Mutter sein! Ich will sie nicht vernachlässigen und tue alles dafür, immer für sie da zu sein. Doch manchmal ist es schwer, da ich viel arbeite. Meine Familie unterstützt mich sehr. Mein Mann und meine Mutter haben mich immer unterstützt und mich darin bestärkt, arbeiten zu gehen und mich weiterzubilden. Dafür bin ich sehr dankbar.“ Und so hat es Nadia geschafft, sich auch beruflich zu verwirklichen. Sie ist stets aufgestiegen und durfte immer mehr Bereiche leiten. Sie sagt, dass ihre Vorgesetzten sie immer darin bestärkt und ihr Weiterbildungen ermöglicht haben. Gerne würde sie in den Export wechseln. „Ich mag meine jetzige Stelle sehr. Aber ich möchte einfach mal wieder etwas Neues lernen und mich weiterbilden“, erklärt sie.
Für Euch zum Kennenlernen
Übrigens ist der Getreidekaffee im Monat Mai unser Kaffee des Monats, das heißt, Ihr könnt ihn zu unserem Kennenlernpreis testen und probieren!
Hier gelangt Ihr zum Produkt:
Getreidekaffee
ae1-13-100
Bio Instant Getreidekaffee, ohne Koffein
90 g, kbA
Wir haben für Euch Sharepics bereitgestellt, mit denen Ihr den neuen Getreidekaffee auch auf Social Media teilen könnt.
