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Als Hauptspeise oder Beilage – dieser Kartoffelsalat ist ganz leicht und schnell zubereitet und einfach nur lecker! In diesem Rezept sind die Portionsgrößen aber als Hauptspeise gedacht.
Kartoffelsalat mit Honey Mustard Sauce
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Portionen: 2
Vorbereitungszeit:
Nährwertangaben
200 Kalorien
20 grams Fett
ZUTATEN
700 g Pellkartoffeln
4 Saure Gurken
4 gekochte Eier
2-3 EL Frühlingszwiebeln nach Geschmack
6 EL Honey Mustard Sauce*
2 EL Apfelessig*
etwas Salz* & Rainbow Pfefferkörner*
ZUBEREITUNG
Kartoffeln und Eier kochen, pellen und abkühlen lassen. Alle Zutaten in kleine Stücke schneiden. Die Honey Mustard Sauce mit dem Apfelessig sowie Salz und Pfeffer mischen und alles vorsichtig vermengen. Bei Bedarf noch mit etwas mehr Sauce und Salz nachwürzen.
Viel Spaß beim Genießen!
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