Kartoffelsalat mit Honey Mustard Sauce

von Kyra Paulig 24. Mai 2022

geschrieben von Kyra Paulig 24. Mai 2022

Als Hauptspeise oder Beilage – dieser Kartoffelsalat ist ganz leicht und schnell zubereitet und einfach nur lecker! In diesem Rezept sind die Portionsgrößen aber als Hauptspeise gedacht.

Kartoffelsalat mit Honey Mustard Sauce

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Portionen: 2 Vorbereitungszeit: 1 Std.

Nährwertangaben 200 Kalorien 20 grams Fett

ZUTATEN

700 g Pellkartoffeln
4 Saure Gurken
4 gekochte Eier
2-3 EL Frühlingszwiebeln nach Geschmack
6 EL Honey Mustard Sauce
2 EL Apfelessig
etwas Salz* & Rainbow Pfefferkörner

ZUBEREITUNG

Kartoffeln und Eier kochen, pellen und abkühlen lassen. Alle Zutaten in kleine Stücke schneiden. Die Honey Mustard Sauce mit dem Apfelessig sowie Salz und Pfeffer mischen und alles vorsichtig vermengen. Bei Bedarf noch mit etwas mehr Sauce und Salz nachwürzen.

Viel Spaß beim Genießen!

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Kyra Paulig

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