El Puente - Die Fair Trade Pioniere

Faire Kochrezepte

  • Rezeptideen mit fairen Saucen

    von Kyra Paulig

    100 % Wertschöpfung in Südafrika Zum Grillstart dürfen sie in dieser Saison natürlich nicht fehlen: unsere köstlichen Fair-Trade-Saucen aus Südafrika. Doch nicht nur zum Grillen sind sie unverzichtbar. Wir haben einige besondere Rezeptideen für den…

  • Gemüse-Omelette

    von Kyra Paulig

    Ihr bereitet Euer Omelette immer ähnlich zu? Dann kommt hier eine neue Inspiration! Und ein kleiner Tipp: Chili Lovers können ihr Omelette noch mit ein paar Tropfen Chili Love Rermented Chili beträufeln.

  • Vegane Samosas

    von Kyra Paulig

    Diese leckeren Teigtaschen aus Pakistan und Indien sind nicht nur ein wahrer Leckerbissen – sie sind auch vegan. Probiert das Rezept aus, es ist gar nicht so schwer!

  • Rote Bete-Bohnen-Burger

    von Kyra Paulig

    Probiert diesen erfrischenden und vegetarischen Burger! Schon gewusst? Ob Du Koriander magst oder nicht, ist Studien zufolge genetisch bedingt. Das verantwortliche Gen gibt es in zwei verschiedenen Varianten. Eine von ihnen lässt Menschen den Geschmack…

  • Rezept-Tipp: Cashewdip

    von Anna-Maria Ritgen

    Plastikfreies Kochen ist sicher manchmal herausfordernd. Besonders, wenn kein Unverpacktladen in erreichbarer Nähe ist. Aber auch im Weltladen gibt es immer häufiger Abfüllstationen oder Lebensmittel im Pfandglas. Und aus wenigen, einfachen Zutaten lässt sich oft…

  • Vegane Schoko – Creme

    von Anna-Maria Ritgen

    Ihr habt Lust auf einen leckeren süßen Snack oder wollt einen hübschen Nachtisch zubereiten? Für beides eignet sich diese Schoko-Creme perfekt. Sie ist vegan und lässt sich zudem aus vielen fairen Zutaten zubereiten!

  • Schneller Kurkuma – Reis

    von Anna-Maria Ritgen

    Reis ist einfach nur Reis? Nicht wenn man ihn mit besonderen Zutaten kocht. Der Ingwer, das Kurkuma und der Knoblauch geben ihm eine angenehme Würze, während die Kokosmilch  den Geschmack angenehm abrundet – und daraus…