250 g braunen Vollkornreis 250 g braunen Vollkornreis gründlich waschen und in 500 ml kochendes Salzwasser geben. Einmal gut umrühren und bei geschlossenem Deckel bei kleinster Hitze etwa 20 – 25 Minuten sanft kochen, bis der Reis das Wasser komplett aufgenommen hat. Den Reis im Topf kurz auflockern und für einige Minuten auf der abgeschalteten Herdplatte nachziehen lassen. 5 EL Tomatenmark und 5 EL Olivenöl unterrühren und mit Pfeffer und Salz abschmecken.Rezept für Tomatenreis
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ZUTATEN
500 ml kochendes Salzwasser
5 EL Tomatenmark
5 EL Olivenöl
Pfeffer
SalzZUBEREITUNG
Rezept für Tomatenreis
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